Afyonkarahisar’ın önemli turizm merkezlerinden Ayazini’nde sömestr tatili hareketli geçti. Ayazini’de faaliyet gösteren Dutlu Bahçe İşletmecisi Yunus Yılmaz, tatil dönemindeki yoğunlukla birlikte bölgenin turizm potansiyeli ve Afyonkarahisar mutfağına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Yılmaz, Afyonkarahisar’ın gastronomi şehri kimliğine dikkat çekerek, işletme olarak hem gastronomi hem de turizm alanında kente özgü lezzetleri Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlerle buluşturduklarını ifade etti.
Ayazini’ni ziyaret eden misafirlerin Dutlu Bahçe’de özellikle Afyon’a özgü geleneksel tatlara büyük ilgi gösterdiğini belirten Yılmaz,
“İşletmemizde köy fırınında, sıcak kül içerisine gömülerek pişirilen Sucuk Gömme ve Afyon’a özgü ekşi mayalı köy ekmeği sunuyoruz. Bunun yanı sıra Afyon’un simgelerinden biri olan haşhaşla hazırlanan haşhaşlı salep ve Dutlu Bahçe’ye özgü ekşi karadut meyvesinden yapılan ürünler misafirlerimizin damaklarında unutulmaz tatlar bırakıyor,” dedi.
Kış-yaz hizmet veren işletmenin yılın her döneminde ziyaretçilerini ağırladığını vurgulayan Yılmaz, Ayazini’nin tarihi dokusu ile Afyonkarahisar mutfağının birleştiğinde güçlü bir turizm değeri ortaya çıktığını ifade etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: