UNESCO Gastronomi Şehri İlham Kaynağı Oldu
23–26 Aralık 2025 tarihleri arasında Gaziantep’te gerçekleştirilen proje, gençlere mutfak kültürü üzerinden öğrenme ve deneyim alanı sunmayı amaçladı. Etkinlik, Türkiye’nin zengin mutfak mirasının tanıtılması ve kültürel mirasın korunmasına katkı sağlamayı hedefliyor.
Afyonkarahisar’ın Kültürel ve Gastronomik Tanıtımı
Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden iki öğrenci, ilimizi tanıtmak için projeye katıldı. Öğrenciler, yöresel kıyafetleriyle dikkat çekerken, sucuk, lokum, haşhaş ve sürülebilir haşhaşı katılımcılara tattırdı.
Gençler Deneyim Kazandı
Uygulamalı atölyeler ve kültürel paylaşımlar sayesinde gençler, geleneksel lezzetleri yakından tanıma fırsatı buldu. Aynı zamanda kültürel çeşitliliğin birleştirici gücünü deneyimledi.
Topraktan Bağlılık
Program kapsamında dikilen zeytin ağacı için öğrenciler, Afyonkarahisar’ın toprağını yanlarında getirerek sembolik bir katkıda bulundu.
“1 Mutfak 81 Kültür” projesi, gençlerin kültürel değerlere sahip çıkan bilinçli bireyler olarak yetişmesine katkı sağlarken, Türkiye’nin mutfak mirasının gelecek kuşaklara aktarılmasına da önemli bir zemin hazırlıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: