Afyonkarahisar Belediyesi, kentin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası düzeyde tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacak. Uluslararası Afyonkarahisar Gastronomi Çalıştayı ve Aşçılık Kampı, 7–10 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Dünyadan şefler Afyon’da buluşacak
Alusso Thermal Hotel Spa & Convention Center’da düzenlenecek programa, UNESCO Gastronomi Şehri ünvanına sahip ülkelerden şefler ve uzmanlar katılacak. Türkiye ile birlikte ABD, Brezilya, Lübnan, Ekvador, Benin, Suudi Arabistan ve Yunanistan’dan temsilciler Afyonkarahisar’da olacak.
Geniş katılımlı gastronomi platformu
Etkinliğe yalnızca yabancı şefler değil, Türkiye’den tanınmış şefler, akademisyenler, gazeteciler, influencerlar, yerel mutfak temsilcileri ve öğrenciler de katılacak. Organizasyon, gastronomi alanında geniş bir paylaşım platformu oluşturacak.
Çalıştay 7 Mayıs’ta başlıyor
Programın ilk bölümü olan Gastronomi Çalıştayı, 7 Mayıs’ta başlayacak. 10’ar kişilik 10 masadan oluşacak çalıştayda yerli ve yabancı şefler, akademisyenler ve sektör temsilcileri yer alacak. Etkinlik iki oturum halinde gerçekleştirilecek.
Afyon mutfağı uygulamalı anlatılacak
8–9 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek Aşçılık Kampı kapsamında katılımcılar uygulamalı eğitim alacak. Şefler ve öğrenciler dört farklı ekip halinde Afyon mutfağını deneyimleyecek.
Eğitimler üç merkezde yapılacak
Uygulamalı eğitimlerin yapılacağı alanlar şu şekilde belirlendi:
- Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi
- Afyonkarahisar Belediyesi Engelsiz Gastronomi ve Rehabilitasyon Merkezi
- Olgunlaşma Enstitüsü mutfakları
Şehir tanıtımı güçlenecek
Program kapsamında sosyal geziler ve tadım turları da düzenlenecek. Katılımcılar Afyonkarahisar’ın yerel lezzetlerini ve gastronomi kültürünü yakından tanıma fırsatı bulacak.
Afyon mutfağı dünyaya açılıyor
Dört gün sürecek organizasyonla birlikte Afyonkarahisar’ın gastronomi kimliğinin ulusal ve uluslararası düzeyde daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: