Afyonkarahisar, gastronomi alanında uluslararası bir başarıya daha imza attı. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAŞFED) öncülüğünde, Bahçelievler Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, dünyanın dört bir yanından şefleri İstanbul’da bir araya getirdi.
27 ülkeden şefin, yaklaşık 1500 yarışmacının ve 200 jüri üyesinin katıldığı prestijli organizasyonda Afyonkarahisarlı genç şef Ceylin Çalış, sergilediği performansla büyük takdir topladı.
3 Dalda 3 Altın Madalya
Genç şef Ceylin Çalış;
- Tatlı,
- Ana yemek,
- Makarna
kategorilerinde gösterdiği üstün başarıyla 3 altın madalya kazanarak Afyonkarahisar’a büyük bir gurur yaşattı.
Jüriden Tam Not
Teknik bilgi, özgünlük, yaratıcılık ve sunum alanlarında ortaya koyduğu yüksek standart, alanında dünyaca tanınmış şeflerden oluşan jüri tarafından tam notla değerlendirildi. Bu başarı, Ceylin Çalış’ın uluslararası ölçekte rekabet edebilecek bir şef olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Afyon Mutfağını Dünyaya Taşıyor
Türkiye’nin köklü gastronomi şehirlerinden Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültüründen yetişen Ceylin Çalış, elde ettiği derecelerle hem memleketini hem de Türkiye’yi başarıyla temsil etti. Kazandığı madalyalar sayesinde, Türkiye’yi yurt dışında temsil edecek şefler arasında yer alma şansını da yakaladı.
Genç şef, önümüzdeki süreçte katılacağı uluslararası gastronomi organizasyonlarında Afyonkarahisar mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: