Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş, Uluslararası Afyonkarahisar Gastronomi Çalıştayı ve Aşçılık Kampı kapsamında düzenlenen programda dijital içerik üreticileri ile buluştu. Görüşmede UNESCO tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar mutfağının köklü mirası ve küresel gastronomi potansiyeli üzerine sohbet edildi.
Akademisyen ve Öğrencilerle Ortak Sofra
Afyonkarahisar Valiliği tarafından düzenlenen Gastronomi Çalıştayı’nın ikinci gününde akademisyenler ve öğrenciler özel bir programda bir araya geldi. Etkinlikte kentin yöresel lezzetleri katılımcılara ikram edilerek birlikte deneyimlendi.
Etkinlik kapsamında Millet Hamamı’nda da çeşitli programlar düzenlendi. Organizasyonda TV8 ekranlarında yayınlanan yemek programı ile tanınan Ayşe Ekiz de yer aldı.
Haşhaştan Sucuğa Zengin Mutfak Tanıtımı
Program kapsamında Afyonkarahisar’a özgü lezzetler ziyaretçilere sunuldu. Sucuk, kaymak ve haşhaşlı ürünlerin yanı sıra geleneksel yemekler de ikram edildi. Özellikle haşhaş tohumlarının taşla ezilerek macun kıvamına getirilmesi ve hamur işlerinde kullanılması katılımcılardan ilgi gördü.
Kültürel Kaynaşma ve Ortak Sofra Kültürü
Farklı kültürlerden gelen katılımcıların aynı sofrada buluştuğu etkinlikte, gastronominin birleştirici yönüne dikkat çekildi. Yerel ve farklı mutfakların tanıtıldığı program, kültürel kaynaşmayı güçlendiren bir buluşma olarak değerlendirildi.
“Gastronomi Şehirlerin Tanıtım Gücüdür” Mesajı
Yetkililer, gastronominin şehirlerin tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini vurgulayarak Afyonkarahisar mutfağının ulusal ve uluslararası arenada daha güçlü şekilde tanıtılacağını ifade etti.
Katılımcılardan Tam Not
Etkinliğe katılan davetliler ve vatandaşlar, farklı kültürlerin aynı sofrada buluşmasının anlamlı olduğunu belirterek organizasyondan memnuniyet duyduklarını dile getirdi.
Yorumlar
Kalan Karakter: