Afyonkarahisar Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, ilde staj yapan öğrencileri mesleki anlamda geliştirmek amacıyla kentte faaliyet gösteren lokum ve şekerleme üretim tesislerine teknik gezi düzenledi.
Ziyaret kapsamında öğrencilere;
-
Lokum, çikolata, pişmaniye ve met helvası gibi geleneksel tatların üretim süreçleri,
-
Kullanılan ham maddeler ve katkı maddeleri,
-
Hijyen ve kalite kontrol uygulamaları hakkında detaylı bilgi verildi.
Teknik bilgilendirmenin ardından öğrencilere uygulamalı üretim gösterimi yapıldı. Katılımcılar, özellikle met helvası ve pişmaniye gibi yöresel ürünlerin yapımına büyük ilgi gösterdi.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, stajyer öğrencilere yönelik bu tür teknik gezilerin hem mesleki farkındalık kazandırdığını hem de bölgesel üretimle tanışma imkânı sunduğunu belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: